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魚介づくし

先日、青森の知人から“海の幸”が届きましたsign03
八戸に水揚げされた、
ほっき貝、ほたて、牡蠣、そしてイカpisces
たっくさん入っててびっくりeye

朝、出がけに荷物が届き、
大急ぎで小分けして冷蔵庫に入れたので、
写真がなくて残念ですーsweat02

しかしほっき貝なんて、魚屋さんでは身しか売ってないから、
本物というか殻付きなんて初めて見ましたよ~
超でかいっup

それぞれ殻をあけるのに苦労しましたが、
おいしいものと思えばなんのその~happy01

で、作ったものは・・・

Ca38oigh
ほっき貝ごはん、焼き牡蠣、焼きほたてバターしょうゆ味
と、見事に貝づくし。
イカさんは~
Calxpzmh
新鮮なので肝しょうゆでソテーしました。
いやいや美味いのなんのーdelicious
たまりません。

牡蠣やホタテのうまさは言うまでもありませんっshine
超新鮮っsign01身がぷりぷりーnote

ほっき貝のご飯は想像以上に美味しく出来ました。
生姜と油揚げを少し入れてご飯を炊き、
先に出汁しょうゆで煮たほっき貝を、
炊きあがってから混ぜました。
なので身が硬くならず、うまうまでしたheart04

イカもすごく肉厚で柔らかく、おいしかったです。

魚介好きにはたまらない夕食となりましたlovely
う~ん、お魚のおいしい町に住みたくなっちゃいました。
↑ 単純すぎるsign02


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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

青森からの海の幸、美味しそうですね~delicious

ちょうどわが家も沼津漁港の魚市場に行ってばちまぐろやベビーホタテ、金目鯛など買ってきたところです。

ワンたちにはまぐろを白焼きにして夕食はご馳走でした。

美味しいものは幸せ気分note

投稿: kattiiかあさん | 2013年4月 7日 (日) 19時19分

ぐっちさん、こんばんは。
すごーい!
ぐっちさん、お料理お上手なんですねー!
夫が見たらヨダレです!
私は魚介類が苦手なので、
食卓にあがることが無いんです。
もちろん貝を開けることも出来ません(汗)
アサリの酒蒸しくらいがせいぜいです。
ぐっちさんのご主人はお幸せですねー。
ところでワンコ達は魚の匂いに反応するんでしょうか?

投稿: ハルパン | 2013年4月 7日 (日) 20時02分

ぐっちさんのお料理
どれも美味しそうで、見とれちゃいました~lovely

ホッキ貝を開けるのは超得意ですけど
いつもお刺身です~coldsweats01
炊き込みご飯チャレンジしてみようかなヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

投稿: ぽろはは | 2013年4月 7日 (日) 20時56分

こんにちは。モモパパです。
獲れ獲れの海の幸。
満載ですね~。
お魚系大好きな僕にはたまりませんよ~。
あ~。
僕も食べたいな。
あはははははは。

投稿: モモのパパ | 2013年4月 9日 (火) 05時36分

凄い、スゴすぎる…
読んでいてホントに唾液がでました…
こんなの食べた日には人生最高だ〜noteと、思ってしまいます。

投稿: ピノリン | 2013年4月10日 (水) 07時57分

♪ kattiiかあさん ♪

なんだか同じような食事で嬉しいですhappy01
2わんちゃんたちまで、マグロ食べたなんて、
うちの2わんが聞いたら羨ましがりますよ~delicious

おいしいものが食べられるならやせなくてもいいやと思ってしまいます(笑)

投稿: ぐっち | 2013年4月11日 (木) 15時07分

♪ ハルパンさん ♪

ええっsign02
ハルパンさん、魚介が苦手でしたか~sweat01
貝の殻なんて開けたことないので、
終わった後のキッチンはすごいことになってました(笑)

ワンコは焼いてる匂いには反応しますが、
貝やエビ、タコ、イカはNGなんですぅsweat02

投稿: ぐっち | 2013年4月11日 (木) 15時32分

♪ ぽろははさん ♪

さすが北海道出身のぽろははさんsign03
ほっき貝、あけるのお得意とは~up

ほっきご飯、簡単です。
是非お試しあれ~・・・って、新鮮なほっき貝なら、
やっぱりお刺身が一番でしょうsign02

投稿: ぐっち | 2013年4月11日 (木) 15時34分

♪ モモのパパさん ♪

魚介好きにはほんとたまらないですよねsign03
パパさんなら、日本酒やりながら・・・bottleですね。
もう少し殻が簡単に開けられるといいんですが~
なんて贅沢ですね(笑)

投稿: ぐっち | 2013年4月11日 (木) 15時36分

♪ ピノリンさん ♪

魚介お好きでしたか~sign02
んじゃたまりませんねhappy01
こりゃ白ワインでも飲みながら・・・barですねsign03

今度BBQやりませんかsign02

投稿: ぐっち | 2013年4月11日 (木) 15時38分

BBQなんて、素敵すぎますねshine大好きです。 部活の子をつれて、買い出しや運搬に疲れ、ちょっと余りを戴くだけですが…それでも本当に炭火は美味しいです!

投稿: ピノリン | 2013年4月13日 (土) 07時56分

♪ ピノリンさん ♪

え~っsign02何部なんですか~sign02
私もついていきたい(笑)
炭火は神ですsign03

投稿: ぐっち | 2013年4月14日 (日) 07時05分

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