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これまた手作り☆

今日は季節が逆戻りしたかのようです。
まるで避暑地に来たかのよう

前回の自家製に続き、
ちょいと手作りしたものを・・・

まずはピクルスです。
050

ブログ仲間のkattiiかあさんのピクルスを見て、
”よ~し、私も”と意気込みました☆
教えてもらったピクルスの素がなかったので、
自分で作りました。
赤唐辛子&にんにく&ローリエ&粒胡椒を入れて、
どんな味になってるかな~

続いては・・・
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わんこジャーキーです
ササミにローズマリーとレモンをまぶして
焼くだけ
簡単だけど2わんは大好物です

最後はそば粉ピザ
パン教室で教わって以来2度目です。
残念ながらイースト菌使用ですが、
そば粉のお陰で軽い生地になり、
結構はまってます。
F
どうせ上手に丸く広げられないから、
葉っぱ型にしてみましたよ。
鬼のようにピケしまくってます

今日はこの3種
D
ちりめんじゃこ&紫蘇(庭摘み)
このソースは、マヨ&味噌&ヨーグルトです

C
モッツァレラ&バジル(庭摘み)
トマトソースは手作りです。
今日はオレガノに代わりに、
生徒さんから頂いた、
B
ラベンダー塩を入れてみました。
マイルドで美味しかったです。

これはmix
E
最近ハマってる地元の
”秀じぃ直売所”で朝取りの野菜を購入したので、
ばんばん使ってみました
なす&アスパラ&エリンギ&黒豚ソーセージ

焼きあがりはこちら~
A

3枚を夫婦二人でペロリでした
市販のように味がくどくないので、
ピザは自家製に限るなーと思ってます

そば粉ピザ、おススメですよ~






















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自家製♪

さっき関東も梅雨明けしたと言ってましたが・・・

連日の暑さにうんざりです
でもこれから夏本番
バテながらも楽しくすごそーっと

2ワンもあっついので、
いろんな場所に移動しながら寝てますが・・・
Photo_4
トカイは時々起きてボーっと一点を見つめてます

一方カレルは・・・
Photo_5
おなか出してるか、こうやってのびーてます

さてさて・・・
雨があまり降らないので、
毎日庭に出てミニミニ菜園に水やりしています。
枯らすのが得意な私としては、
結構がんばっているょ
バジルやフリルレタスはばんばん成長し、
なんども口へ運びましたが、
先日やっとこさ中玉トマトの初収穫がありました

Photo_3
やや皮が硬めだけど、フルーティなお味。
完全無農薬だからね~
自分で育てたからおいしいやー

そして自家製と言えば・・・

2月に仕込んだ自家製味噌
(その時の様子はこちら
梅雨明けなので天地返しをやりました。
Photo_6

カビが出てないか開けるまで心配でしたが、
ぜーんぜん大丈夫でした
一度丸めてお味噌を全部出し、
容器を消毒し、今度は逆に入れて行きます。
途中、脇から手を伸ばして丸めたら、
”勝手に違う所からとっちゃだめだよ”と
夫に注意されたので、
私は洗い物だけやりました

このままおいて、
秋には美味しいお味噌になるでしょう

いろんなもの自家製にすると楽しそうだよね☆

いつか干物を作ってみたいっす

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たまにはがっつり

今日は午前中にがあがり、
気温が上がりそうな、涼しそうな?
微妙なお天気でしたが、
近くにテラス席わんこOKのお店があるので、
行ってみました

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お店の前にテラスあり。
屋根つきなのがうれしいです。
それに風がよく通りすずし~い
近いのに、なんか避暑気分

まだ出来て三ヶ月らしいですが、
結構お客さんは来ていました。
ワン連れはうちだけだったけど。
001私もたべたいなー

ひまわりだよ、トカイ005

わんこOKだとカフェやイタリアンが多いのですが、
ここはお刺身系や揚げ物があり、
しっかり&がっつり食べるのに感じ


夫は海鮮丼
010 おいしそう

私は行く前から決めてた”海老フライ(特大)”を注文
006 ぷりぷりでした
海老好きの私も大満足のお味&ボリュームでした

ジュースサービス券を持って行ったので、
自家製トマトジュースをお願いしました
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おおっ~濃厚であまいっ
トマトと少しのレモンだけだそうです。
他に自家製赤紫蘇ジュースもあるよと、
厨房の中からオジサンが青汁飲みながら教えてくれたので、
次回は赤紫蘇飲んでみよう。

となりの畑にはひまわりが少し咲き始めてました
もうすぐ満開らしいので、
また行きましょう
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014a

お店の方たちもみなさん親切で、
今度敷地内に野菜の直売所が出来ると言ってました。
さらに
”ドッグランも作ろうかと話してるんですよ”とも
思わず拍手しながら、
”是非是非ーーーーーーーーーっ
と、お願いしておきました。
芝生の方がいいかとか、
どれくらいの広さがいいかと聞かれたので、
カレル家の理想をお伝えしておきましたわい(笑)

2ワンもちょっとかまってもらったりして楽しんだかな。
帰宅したらちょうど御近所シュナのアール君が。
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トカイはアール君が大好き
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少し庭に2ワンを出したら・・・
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パワー全開、大ジャンプしたトカイ
一方お疲れモードのカレル
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さてさて今夜は軽めにしましょうか
あっ、お前たちは普通にしなきゃね

















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元気です☆

皆様すっかりご無沙汰してしまいましたが、
お変わりありませんかー

関東は雨の少ない梅雨のまま、
夏に突入してしまいましたが、
西日本は大変な豪雨被害が出ているようで、
被災された方々へ心からお見舞い申し上げます。

両親のいる鹿児島は連日の雨ながら、
被害はなかったようで、
”お父さんの漢方薬が固まってしまってるよ~”と、
のんきにしていたので一安心です

さてさて・・・我が家は元気にしておりますー
なんだか清里旅行以来、
あわただしく日々が過ぎて行きました・・・


その間の我が家のこと・・・

かいつまんでご紹介~

昨年5月の血液検査で
中性脂肪が500以上だったトカイ
1年たった今年検査したら・・・
体重は500g減り、
問題の中性脂肪は・・・
78
超普通になりましたー
先生も違った意味でびっくりされ、
”トカイ君、優秀だね~”と褒めてもらいました
今日の測定でも体重はkeepしてるので安心。
024_2

トカイ、よくがんばりましたー

一方6月に乳腺外来へ行ったわたし・・・
先生に、
”むくみは出てないですか~”と聞かれ、
両腕出したら、

”あれっ左だっけ右だよねー。
左の方がむくんで見えたぁ”と言われたので、

”先生、それは肥ったってことですわい”と、
答えておきました。

実際左手は指輪が食い込んでしまって外せない

”旅行先でダ二にやられた”と見せたら、
”えっハンガリーでさされたの

おーーーーーーーーいせんせいっ
その旅行は去年なんだよ、きょ・ね・ん

相変わらず先生は天然だなーと思いつつ、
(先生も、妙な患者だとおもってるじゃろう
しばらくガンのことや犬のことやら話してて、
急に、

”ぐっちさん、肥るのは再発リスクを高める、
一番の原因なんですよ~。
食べるなとは言わないけど、
肥らない食べ方を工夫してください”と言われちゃった。
まったくもー
なかなか痩せないお年頃なのでね。
頭が痛いわー
トカイやカレルには、
きちんとコントロールしてあげてるのにね

そんな私ですが、
肥るのを気にしながらもちゃーんとパン教室に通ってます

それなりに上達してるかな


A4_2 天然酵母のスコーンです

A5 これはレーズンクッぺ

B2  C
パンドミー         そば粉ピザ&そば粉の豆ぱん

そして・・・
忙しくてなかなか手入れできなかったのですが・・・
庭のハーブもきれいに咲いてます。
011_2 ラベンダー

これもラベンダー012

タイムもかわいいですよー
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玄関に入るところで洋服がハーブに触るので、
ちょっといいにおいがします
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2わんは、暑さにへばりながらもお外が好きです

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022_2

元気だね~

そうそう、きのうお利口な2わんに手作りごはん作りました。

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一応イタリアンです(笑)
下にペンネが入っていて、
上は牛ひき肉と野菜のトマト煮を載せました

004

相変わらずのがっつき
御飯食べた後、カレルの背中にある脂肪塊が
破裂してしまい、ちょっと化膿しちゃいました。
ごめんね~

Karluv1_2
でも今日病院いったから平気だよー

超かいつまみのご紹介でしたが、
カレル家全員元気ですのでー


ではでは暑ーーーーーい7月も元気でいきましょう

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