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旬を食べる!

うちの庭にどこからかやってきて住んでる”フキ”

去年は収穫が遅かったので、

今年は早い時期からこまめにチェック(夫が

昨日の朝、

”そろそろだな~ぁ”と言い残し、仕事へ出かけたので、

どれどれ・・・と重い腰を上げて庭に出た。

すると

7つもあるじゃないの~

雨なんかものともせず、収穫しましたよ。

001    どこから切ればいいのかわからなかったけど、

   まっ、程よいところで

さっそく天ぷらにしました。

ほろにが~い感じが

”春だねっ”って言ってるみたいで美味しかったで~す。

4月の終わりには“茎?”を食べます。

爪が黒くなるけど、食べたいからがんばるわ

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

すごいね ぐっちの庭
他にもおいしい物作っちゃえば?
フキもあるぐっちランに遊びに行きたいわ

投稿: keikei | 2009年2月27日 (金) 00時00分

keikeiさん、
今年はジャガイモを作ろうとたくらんでるよ!
春にもBBQやる?
タケノコ掘ってきて焼いたら美味しいよ~

投稿: ぐっち | 2009年3月 1日 (日) 08時40分

やるやる
賛成

投稿: keikei | 2009年3月 1日 (日) 13時29分

こちらは、2月初め頃に収穫できちゃいました
年々、収穫時期が早くなっています
うちも、天婦羅にしていただきましたヨ
ほろ苦さがたまらないですよね
今年はやらなかったけど、いつもはフキ味噌も作って
ご飯にのせて食べます

投稿: みっぴ | 2009年3月 3日 (火) 10時36分

♪ keikeiさん ♪
了解
たけのこ掘りは成田だよん

♪ みっぴさん ♪
2月初旬~?
めっちゃ早いですね
ふき味噌って美味しいですか?
食べたことないけど、苦いのかなぁ

投稿: ぐっち | 2009年3月 3日 (火) 13時26分

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